Seja Saudável, Economize e Seja Organizado: Dicas de Como Planejar Suas Refeições

Humaníssimo,

Você é daqueles que, por exemplo, entra no mercado para comprar uma garrafa de vinho e opta pela mais cara (é óbvio que deve ser melhor, pois é mais cara!)? Ou então, você vai ao shopping e sempre volta com sacolas de coisas que você não precisa de verdade? Sabe aquela calça jeans que tem apenas um mini detalhe diferente daquela outra que você já tem? Ah, mas você precisa dela de qualquer forma, o detalhe muda toda a peça!

Estes são apenas alguns exemplos, mas você consegue pensar em outros dentro da sua realidade? Sim? Você tem dificuldade com gerenciamento financeiro? Você prefere pedir perdão do que permissão? Você é um comprador impulsivo, Humaníssimo!

Entretanto, não vamos julgar você! Vamos lhe dar um desconto ajudando-o a poupar dinheiro organizando a sua lista de compras de supermercado. Compartilharemos neste post as lista de compras que podem ajudar você a economizar e manter-se saudável.

Todos nós somos vítimas do “não tem nada para comer” quando chegamos em casa a noite e acabamos nos obrigando a pedir tele entrega ou sair para jantar fora, gastando até mais do que R$40,00 em uma refeição que poderíamos ter comido em casa se tivéssemos feito as compras de supermercado no último fim de semana. Isso já aconteceu com você? Como você se sentiu?

Mas fique calmo, estamos aqui para ajudar! Trouxemos dicas para suas compras semanais de supermercado e de como estocar a sua despensa de acordo com suas necessidades. Você ainda ganhará de presente listas para download para organizar-se melhor.

Observação: o exemplo aqui é para planejamento de jantar. Ajuste a lista de acordo com a refeição para incluir itens para café e almoço.

Dias para Planejamento de Refeições Inspiradas

1. Mantenha sua despensa sempre estocada: não há nada pior do que ficar animado para cozinhar algo e perceber que alto está faltando. É importante inicialmente estocar a sua despensa com tudo que é essencial, mas é crucial mantê-la sempre estocada. Com a lista de compras que compartilhamos com você nesse post, você pode separar os “itens de despensa” para que fiquem visíveis no papel e, assim, você pode abrir as gavetas e armários para verificar se algo está faltando antes de ir ao mercado. Você não quer estar já na fila do caixa e lembrar “acho que tenho um pouco de orégano, mas não tenho certeza” e acabar comprando por estar na dúvida. Economize seu tempo precioso e também o seu dinheiro, estude bem a lista antes de sair.

O grande benefício de manter a sua despensa estocada é ter a facilidade de cozinhar algo com mais rapidez. Quanto mais você cozinhar, mais a sua despensa vai crescer. Você pode ir adicionando mais itens com o tempo e encontrar várias receitas nas quais pode utilizá-los. Com o tempo, você vai notando quais os itens são essenciais para você e/ou para sua família, uma vez que cada um vive numa cultura diferente. Abaixo a tabela que você pode utilizar para manter a sua despensa organizada, você pode imprimir e acrescentar outros itens nos espaços:

2. Estoque a sua geladeira e freezer com produtos essenciais semanais: é interessante nunca sair do mercado sem determinados itens. Ter esses itens disponíveis ajuda muito especialmente quando está chegando o final da semana e seus ingredientes estão acabando, ou no caso de você ter esquecido algo e não ter tempo de voltar ao mercado. Ser um cozinheiro melhor torna-se mais fácil quando você tem o básico perto de você. Por exemplo:

  • Ovos (1 dúzia)
  • Alho (duas cabeças)
  • Cebolas (4)
  • Leite (semi desnatado, sem lactose ou qualquer outro de sua preferência) (1)
  • Tomates inteiros (4)
  • Pacote de Espinafre (1)
  • Cenouras
  • Queijo parmesão
  • Peito de frango congelado (4 peitos)
  • Limões (3)
  • Salsinha

Se você for vegetariano/vegano, ajude a lista de acordo, incluindo fontes de proteína como tofu, etc.

3. Se você trabalha até mais tarde ou está ocupado nos vespertinos, prepare suas refeições com antecedência nos domingos. Uma maneira de organizar o seu planejamento de refeiçoes é preparar com antecedência. Se você vai fazer macarrão, por exemplo, lhe poupará tempo se tiver o molho pronto na geladeira. Faça um favor a si mesmo e compre muitos potes e contêineres para guardar os alimentos.

4. Seja realista. Você não vai cozinhar 7 noites por semana. Até mesmo os chefs profissionais comem fora! Você pode sim pedir uma tele entrega ou sair para jantar pelo menos uma destas noites. Ajuste o seu plano de refeições de acordo com seu estilo de vida e rotina.

5. Compras no mercado nos domingos. Comece bem a semana com uma cozinha bem estocada.

6. Idealize o seu plano e faça uma lista de compras que incorpore as suas refeições, produtos de despensa e produtos essenciais. Isso é muito importante! Você vai ver que vai economizar muito dinheiro quando começar a fazer listas. É um conceito simples: decida o que você vai comer naquela semana, escreta os ingredientes necessários e compre-os. Pode ser um pouco desanimador no começo, mas quando você entra no ritmo, você nunca mais vai comprar de outra forma.

Primeiro, decida quantos dias você vai cozinhar. Então, escreva quais as refeições você vai preparar. Depois, olhe a receita e escreva os ingredientes que você vai precisar para cada refeição. Repita isso para cada uma e junto tudo no fim. Se quiser economizar ainda mais tempo, organize a lista por sessão do mercado. Isso ajuda muito, especialmente se você está com pressa.

Abaixo as listas em branco para você imprimir e utilizar:

A parte mais legal das listas é que você consegue visualizar o que você está comendo a cada semana. É uma excelente forma de manter-se na dieta e com uma alimentação regrada e saudável, não é mesmo?

Esperamos que tenha gostado das dicas, Humaníssimo. Não deixe de comentar abaixo suas experiências pessoais (o que deu certo, o que não deu, etc).

Até a próxima!